كليات الجامعة الأوروبية للعلوم والتكنولوجيا (EUST)
كلية الدراسات الإسلامية والعربية لغير الناطقين باللغة العربية
تقدم الكلية برامج تعليمية في اللغة العربية والدراسات الإسلامية لغير الناطقين بها، وتهدف إلى إعداد خريجين مؤهلين قادرين على المنافسة في سوق العمل والبحث العلمي. كما قد تضم الكلية أقسامًا مستقلة للغة العربية والدراسات الإسلامية.
كلية الذكاء الاصطناعي
تهدف الكلية إلى تدريس تقنيات الذكاء الاصطناعي وتعلم الآلة وتطبيقاتها في مجالات متعددة مثل الرعاية الصحية، والتمويل، والإعلام، والمركبات ذاتية القيادة، وذلك لإعداد خريجين مؤهلين للعمل في وظائف متقدمة.
كلية إدارة الأعمال
تسعى الكلية إلى إعداد قادة المستقبل في مجالات الإدارة والتخطيط الاستراتيجي من خلال برامج أكاديمية حديثة، وتدريب عملي، وربط مباشر بسوق العمل المحلي والدولي.
كلية اللغات والترجمة
تقدّم الكلية تعليمًا متعدد اللغات يشمل الإنجليزية، والفرنسية، والألمانية، والإسبانية، والتركية، والفارسية، والصينية، واليابانية وغيرها، بالإضافة إلى اللغة العربية لغير الناطقين بها، مع التركيز على تنمية مهارات الترجمة والتواصل بين الثقافات.
كلية التمريض
تُعد من الكليات الحديثة في قطاع الرعاية الصحية، وتهدف إلى تخريج ممارسين محترفين في التمريض والرعاية الصحية قادرين على تقديم رعاية فعّالة تتماشى مع التطورات التكنولوجية.